近来有些公司推出了无酒精香水，并对无酒精香水的介绍夸大其词，对此国内知名香水厂家广州法兰蒂日化有限公司高级工程KEVIN先生就无酒精香水发表了一些看法，望能对广大的香水爱好者有所帮助。

　　香水是由几百种香料成分和溶剂、留香剂及修饰剂等组成。香料是油溶的，像玫瑰精油，茉莉精油、檀木香精油等。这些香料添加到香水里必须要有溶剂（乙醇）才能做成透明稳定的香水体系。使用香水时，在溶剂的挥发性作用下香味就会挥发出来。因为香分子的扩散速度需要温度比较恒定（这也是为什么香水要抹在有动脉的地方，易于扩散），而酒精的速度快，那么当酒精完成均匀稀释这个载体功能后，他就会快速的脱离分子，让香水发挥出自己的味道，另外很多的香精油是有机物质，有机物质容易被氧化，如果有酒精的帮助，香精油保质期就会延长。这里的酒精就类似于医生给病人打针前要用酒精擦你的皮肤。

　　无酒精香水：一是改用其它溶剂替代酒精，但美国食品和药物管理局（FDA）、《食品、药品和化妆品法》（FDCA）、国家质检总局等权威机构表明：乙醇是目前所有溶剂中最安全最合适用于香水产品的溶剂；二是加增溶剂（如洗发水里的起泡剂）将油溶的香料溶于水，或者不用香料直接用单一的香精溶于水，由于溶于水的香精含量有一定限制，只能加少量的香料或香精，如爽肤水，香体露，淡香水（1%-3%）。

　　无酒精香水缺点是：香味挥发性不好，留香时间不够长，味道不够醇厚，并且有些溶剂对皮肤有负作用，大量增溶剂（起泡剂）的使用，会残留在皮肤上而刺激皮肤，放置长时间后可能会变得不透明影响使用。这也许是为什么这么多年来，世界名牌香水一直都使用酒精为溶剂来生产香水的原因。