蛋白质是生命的物质基础，离开蛋白质生命就失去了生存的保障。蛋白质具有维持组织生长、修补和更新组织的作用，而这也是脂肪、碳水化合物所不能代替的。

    蛋白质是由碳、氢、氧、氮为基本元素组成的高分子物质，其组成的基本单位是氨基酸。蛋白质在人体占据大约16%的重量，而且种类繁多，性质、功能各异。人体中有20多种氨基酸，它们按照不同的比例组合成蛋白质，在人体内不断地参与新陈代谢与更新。

    皮肤的营养成分是以蛋白质为中心的，蛋白质是构成表皮、真皮与胶原纤维的主要成分，当人体内缺乏蛋白质时，皮肤就会变得松弛，很容易形成皱纹，而充足的蛋白质可以帮助促进皮肤的生长发育与受损皮肤的修复，使皮肤保持丰盈的状态和弹性感。

    虽然很多食物中都含有丰富的蛋白质，但是摄入与消化吸收是一个缓慢的过程，对美容的功效也是一个漫长的历程。追求短期内速效美容的女性，都会选择使用胶原蛋白美容，而这也是美容界普遍使用的美容方法。

    胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它在人体内含量充沛，可达蛋白质总量的30%以上，是保持皮肤年轻、弹性最重要的物质。

    皱纹的产生是由于真皮层中胶原蛋白发生氧化、断裂，失去对表皮的支撑作用而产生的。当补充胶原蛋白后，真皮层重新支撑起表皮，凹陷的皱纹就会消失不见了，这也就达到了嫩肤祛皱的效果。

    目前最常见的补充胶原蛋白的方法有口服胶原蛋白和注射胶原蛋白两种，而且安全易吸收，见效快，无副作用，深受爱美女性的欢迎。

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