在上20世纪是国际香精香料行业发展较快的时期，每年的增长速度超芝5%。虽然最近几年国内日化香料市场也到得了，但与国际著名的几大品牌相比还存在着不少的差距。
    在国际日化香料市场显示出一种垄断性的态势，国际大部分市场被前十名企业所占有，其比例超过70%。行业竞争也是非常激烈，最早香料来自欧洲，而后来在北美和日本得到了较好的发展。现在的香料行业基本属于饱和状态，在中国和东南亚等新兴市场还存着很大的发展空间。

    在香料市场上的发展过程中化妆品招商网(www.hzpzs.net)小编认为经历了以下几个阶段，在上世纪60年代香料多是由人工合成的；到上世纪80年代这一趋势发生了变化，人们开始注重自然的香味，很多的企业把人工合成香料改为天然植物萃取香料。现在香料市场进入多元化时代，市场为消费者提供更多的选择。男士香水也慢慢的诞生，和发展起来。国内的日化香料市场起步较晚，但发展是非常迅速，目前内生产香料的企业超过800多家。国际著名日化香料企业也纷纷进入中国，抢占中国这块蛋糕。虽然中国生产香料的企业不少，但上规模的非常少，九成以上是中小企业，年销售额超过上一亿的只有20多家。并且还存着一种现象，国内生产的香料多为中低端产品，多被用在香烟和皂类上。日化香料的发展需要大量投入大量的科研和新的工艺，在国外香料行业经过了较长的发展积累了丰富的经验。我国的日化香料与国外相比还有不少的差距，还有很长的路要走。