为了全面把握餐饮服务业各环节流通的食品安全，确保食品安全监管工作的顺利进行，丹东市食药监管局于2011年12月13日正式才成立了食品化妆品监督所。

    餐饮服务行业的食品安全问题一直存在隐患，而春节将至，餐馆就餐的人群数量暴增，百忙之中的餐饮行业更无法对食品的安全性进行全面的保障。为保障每一位消费者饮食的安全性，丹东市食品化妆品监督所将对全市餐馆进行全面检查，严厉打击违法经营行为。

    据了解，为了保护濒危生物，我国严谨捕捉食用河豚鱼。此次丹东市的突击检查，将加大对餐馆河豚鱼的违法经营，已经查出，严惩不怠。

    此外监督所还要求全市餐馆要加强食品安全管理，确保烹饪、饮食环境的卫生。应加强增设电子监管机制和应急管理措施，避免出现食物中毒现象。

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