你一定钟情于酸辣可口的泡菜的美味，餐桌上的一道风景，让人垂涎欲滴，赞不绝口。肥胖的你一定曾尝试了各种减肥的方法，然而效果不一，但最终都没有圆你的减肥梦。然而你是否了解，泡菜其实也是一种非常有效的减肥食谱，帮你解决口馋的同时，还能迅速燃烧脂肪，瘦身塑体？

    曾经有些人认为“吃泡菜容易致癌”而一直很反对吃泡菜。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。然而事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的首选食物之一。

　　其实，泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并不多，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。

泡菜的瘦身秘诀

　　1.维持身体健康

　　作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。

　　2.活化身体机能

　　泡菜的主要材料，辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。

　　3.低热量和高效抗菌作用

　　泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。

　　4.最佳瘦身时机与食用方法

　　市面上的泡菜有辣和不辣两种，前者属于韩式泡菜，后者偏重于日式泡菜。要瘦身，当然要越辣越有效，但是如果你肠胃不好，就不建议选择辣泡菜了，虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹，但因为热量低，用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。

    说了那么多泡菜的减肥功效，不如亲自尝试一下才能见证其神奇。接下来将结合专家推荐的泡菜减肥法，帮你打造速瘦的减肥食谱，只要坚持9天，就可以见证让你瘦下来的奇迹。 

First day 

　　午餐：泡菜一碟+米饭or面(半碗)

　　晚餐：人参鸡汤(只吃鸡喝汤，无须吃太多糯米)

Second day 

　　午餐：韩式五谷饭包

　　晚餐：熟牛肉+小黄瓜泡菜

Third day 

　　午餐：小黄瓜海鲜锅

　　晚餐：小黄瓜泡菜+米饭or面(半碗)

　　这个泡菜减肥食谱是3天一个疗程，要是能够坚持，再加上适量的运动，9天后至少能够瘦5斤。减肥食谱中只制订了午餐和晚餐的减肥搭配，而早餐是无碍于身体肥胖的，可以根据自己的饮食习惯来选择。希望三天一疗程，九天一坚持，三个疗程下来，你可以减去多余的脂肪哦~