最近看某广告上说一瓶饮料的维生素C相当于吃几个水果的营养价值，琢磨琢磨觉得比较合适，现在的水果多贵，称点儿就十几块钱。比起吃水果这种饮料的性价比高的多，何乐而不为呢。 

  到底VC饮料能不能代替水果的作用，我们又该如何正确的饮用VC饮料呢？

  喝VC饮料未必能达到改善健康的效果，更不能代替食用水果蔬菜，虽然VC饮料添加的维生素C在化学结构上和水果中的维生素C一样。果蔬中除了VC还含有其他营养物质，比如水果蔬菜中还含有类黄酮、类胡萝卜素、花青素、膳食纤维、钾、镁等很多营养和保健成分。它们与VC可以起到互相协同、互相保护的作用，对健康起到的效果更好。而饮料中只有孤零零的维生素C，起不到同样的作用。 

坚持多吃蔬菜水果的饮食习惯，无论哪一项研究，都取得了减少癌症危险、减少心脏病和糖尿病危险等有益作用；而补充维生素C片，喝维生素C饮料，则没有什么证据能证明可以替代水果蔬菜起到同样的好作用。相反，一些研究发现，大量补充维生素C，在某些情况下可能会提高死亡率。

所以如果以为VC饮料能够替代蔬菜水果，放任自己少吃水果少吃蔬菜的坏习惯，不仅得不偿失，而且会降低饮食的质量，让自己的健康质量下降。一边喝饮料，一边还要多吃菜和水果，特别是多吃菜。  

  VC饮料含糖量太高，大量饮用同样会导致糖分过多、能量过剩的问题，因此不宜因为含有维生素C这个理由就一瓶接一瓶的喝。另一方面，正由于其中维生素C含量过高，饮用量大时，可能超过维生素C摄入的最高安全限量。所以，每天喝一瓶VC饮料对人体是有益的。

  如今年轻人的生活追求简单化，方便化。用淘宝代替出门逛街，用视频聊天代替登门拜访。但水果蔬菜的营养用饮料是代替不了地。儿歌上不是说，爱吃水果爱吃菜，才会蹦蹦跳跳变可爱么。