原料：仔鸡1只，柠檬汁、白糖、芝麻油、盐、植物油各适量。

　　制作方法：

　　1.鸡宰杀后。除去毛桩、内脏，斩成6分长、3分厚的小块。

　　2.锅放火上，烧热锅，放植物油，烧至油儿成热时放鸡块入锅煎至呈金黄色，加入清水1碗、适量柠檬汁、白糖、芝麻油，用文火煨30分钟即成。

　　3.起锅，用盘盛鸡块，将取汁后的鲜柠檬果肉切片排在盛盘的鸡块四围，吃时可就食并蘸柠檬汁。

　　美白功效：嫩肤美容、化痰下气、祛身生津作用。用于面黄瘦弱，痰多咳嗽、咽痛口干、胃脘胀气等症。