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椰子油

椰子油

更新日期:2016/1/7  浏览:1601次

莱州福客生物技术有限公司
基本信息
产品类别:日用化学品 日化线, 专业线
品牌名称:
产品规格:
招商区域:全国
产品功能
椰子油是我们日常食物中由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统,对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源,进而提高新陈代谢的效率。
中链脂肪酸具有天然的综合**能力,当我们摄取中链三酸甘油酯时,它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸,这两样物质拥有强力**能力,能杀死引起疾的**、**、毒和寄生虫。
椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用,它可用于儿童的佝偻、成人的骨质疏松,保护骨骼不受自由基损伤。新鲜椰子和冷榨食疗椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质,甾醇与孕酮结构相近,在人体内用甾醇转化为孕酮,再转化成脱氧表雄甾酮(DHEA)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时,就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的原因就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。如果此说成立,椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。
简要说明
英文别名:CoconutoilCAS:8001-31-8EINECS:232-282-8【理化性质】熔点:24-27度凝固点:14-25度
不皂化物含量:〈5%比重(25度/15.5度):0.917-0.919碘值(Wiji):7.5-10.5
折光指数(40度):1.448-1.450
有椰子味道的椰肉油,椰子精油见链接:http://detail.1688.com/offer/1299254713.html?spm=0.0.0.0.2Qy1wU
由以上常数可以看出与其他油脂相比有很大的特异性,椰子油皂化值很高,而折光指数很低,通过这一方法可以鉴别椰子油是否掺有其他油脂,甚至可以定量,这种变化主要是由椰子油的脂肪酸组成造成的。椰子油的脂肪酸组成中饱和含量达90%以上,但熔点只有24-27度,这是由于碳酸含量高的原因。这也是Polenske值和Reichert-Meissl值高的原因。从椰子油的脂肪酸组成亦可以解释完全氢化对椰子油的熔点影响很小的原因(45.1度)
【化学成分】果肉含油量为60~65%。
油中含游离脂肪酸20%,亚油酸2%,棕榈酸7%,羊脂酸9%,脂蜡酸5%,羊蜡酸10%,油酸2%,月桂酸45%。
椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%,豆甾醇及岩藻甾醇31.5%,α-菠菜甾醇及甾醇6%,β-谷甾醇58%。
【功用-椰子油的功效】治疥癣,**。
①《华夷花木考》:祛暑气。
②《粤志》:疗齿疾,**。
③《中国植图鉴》:搽神经性皮炎。
【各家论述】
1.《华夷花木考》:祛暑气。
2.《粤志》:疗齿疾、**。
3.《中国植图鉴》:用于神经性皮炎。

椰肉含油达33%。几千年来传统的提油办法相当简单,只要把椰肉制成碎屑,放在水里煮,油就会分离出来浮在水面上,然后把油撇出来。另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳(也称椰浆),然后使它自然发酵24—36小时,这样油就与水分离,再取出油,短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法,不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异。但大体上可分为两大类方法:一类是经提纯、漂白、脱臭(RBD)的“净化”椰子油,另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”(virgin)椰子油。净化椰子油多由椰肉干制成,普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的,因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味,许多人也喜欢食用这种油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水,固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理,这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。为了增加中链脂肪的摄入量,用椰子油代替其他食用油烹调是简便的办法。由于椰子油是饱和油,烹调加热不会产生自由基。椰子油的熔点是23℃,在这温度之上,它是液体;低于此温度是白色糊状物。其发烟点较低,为177℃以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时,炉温可高于此温度。由于食物的湿度,内温仍可低于100℃。注意任何食用油,如果被过热,都会产生有害物质。椰子油性能稳定,不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。
椰子油,营养特性:“生命之树”椰树的果肉压榨萃取,液态下清澈纯净,被誉为世界上健康的食用油。它被视为“一切疾的良”,这意味着椰油不仅富含营养价值,还具有丰富的***价值。在热带海岛地区,食用椰油已有两千多年的历史,被人们称为“生命之油”、“的食物”。
椰子
椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当,还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉干末都是很好的**素来源,它可以促进消化道的正常运行。在商店很容易购到椰肉干末。一杯椰肉干末约含9克**,比一般蔬菜、水果多三、四倍。椰肉干含水分2.5%,在干燥过程中(晒或烤)脂肪损失很少,可存放几个月。鲜椰子含水分52%,打开后放几天就会腐败发霉(椰子食品只有在被摄入我们体内并分解为脂肪酸之后才有**能力)。
鲜椰子可以做菜,也可当零食吃。购买椰子时可先端起椰子摇一摇,听到内部有液体响声的是新鲜椰子。内部没有汁液的是老椰子。椰子硬壳上可找到三个脐眼,其中一个脐眼一捅就穿,可把椰汁倒在杯里饮用。椰汁无色,稍混浊,略带甜味。把椰壳破开后,挖出白色的椰肉,用刀削掉椰肉外层棕色硬皮,即可食用。
椰乳(或称椰浆)是把椰肉磨碎后挤出汁液,除去椰渣得到的,乳白色,不透明如牛奶,本身无甜味,含脂肪17—24%。商店里有罐装椰乳出售。它既可冷饮也可热饮,亦可混入其他饮料中。也可作为菜肴的调料。
招商政策
山东福客生物技术有限公司成立于2009年,专业从事天然植物医药原料、化工中间体、进口化妆品原料、食品补充剂、天然植物提取物的研发、生产、及销售的高新技术企业,公司坐落在位于威海市市经济技术开发区,周边交通便利,环境优美。公司成立至今,坚持以技术开发为基础,依靠独立的科研开发中心和强大的销售服务网络,使销售量持续稳步增长。公司在技术上加强与高校及各研究机构的合作,建立起以自主开发为主、以大专院校和科研单位为依托的相互结合的开发体系,为企业的可持续发展提供了有力的技术保障。通过多年的共同努力,开发出了众多的高技术含量产品以及多项先进生产技术。凭着优质的产品,良好的服务和信誉获得到了欧、美、日、东南亚等国及国内客户的认可,从而成为国内*大的,具有国际影响的植物原料药、提取物生产和出口的企业之一。
代理要求
现旗下拥有“百草生活”、“佳佰”、“福客良品”、“健存”、“福存”等芳香养生品牌。力求并保证为国内外客户提供各种优质伯精细化工原料及**的技术和售后服务是福客生物技术有限公司的一贯的目标和宗旨。
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