[导语]74岁的万承奎教授，中国首席健康专家，做客央视《人物周刊》时向全国电视观众讲述了他的健康秘方--生杜绝活中不良小细节。也许他的方法我们早已有所耳闻，但其中的重要性却一再被我们忽略。其实，就是这些生活中不起眼的小细节决定了我们的健康状况。

1．抽烟是最不健康的习惯

    全世界最不好的五种习惯，首当其冲的就是抽烟。吸一次烟，少活11分钟；吸一辈子烟，要少活20年到25年。大清早一起床就抽烟，尤其危害大。抽烟的人，气管炎，肺气肿，肺心病，最后肺癌，这是死亡四部曲。不吸烟的人，也要避免跟吸烟的人同处，因为不吸烟的人对烟的吸收量更大，伤害也更深。

2．酗酒等于得急性肝炎 

    最不健康的生活方式中，第一是吸烟，而排名第二的就是是酗酒，即过量饮酒。少量喝还有好处，比如每天喝白酒一两 ，喝葡萄酒尤其红葡萄酒二两 ，啤酒半斤到一斤。但是饮酒过多了就会严重伤害身体，伤肝，伤脑，伤心，身体内各个脏器都会受到伤害。喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。大家记住，喝酒不仅伤肝，而且还伤脑。为什么经常酗酒的人，记忆力差，认知能力降低？因为酗酒导致大脑脑细胞大量死亡。健康的饮酒是一天一两白酒，安全不会伤身。

3．健康还是靠自己

    世界卫生组织规定，个人的健康和寿命是受多方面因素影响的，其中15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，而剩下的那60%则决定于自己。所以健康的身体还是要靠自身良好的生活饮食习惯来维持的。最健康的吃饭方式是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。因为沉睡了一夜，身体消耗了很多能量，早晨起来就要充分的补充营养，来面对接下来一上午的工作；而中午是一个白天工作的过度，上午的工作消耗的能量以及下午即将要消耗的能量都需要午饭的支撑，所以午饭一定要吃饱；而晚饭面对的是夜里的睡眠休息，因为人在沉睡中不会消耗太多的体能，而且睡眠中人是不活动的，消化能力会比较慢，所以晚饭一定要吃少。但现在快捷的工作步伐导致人们的饮食早中晚对调了：早上时间紧，马马虎虎；中午在外面，凑合一顿；晚上回到家，大吃大喝。不良的饮食习惯就是百病之根，是健康最长久的威胁。

    特别强调一下早餐：早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备四样东西：谷类、豆浆、鸡蛋或肉，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐缺失的营养，中午、晚上是补不回来的。

4．营养过剩跟营养不良一样可怕 

    营养过剩了一样不利于。每天合理的饮食是有规定的：一盘蔬菜；两个水果；三勺清油；四两米饭或四个馒头；五种优质高蛋白，肉、蛋、奶、鱼、豆，但有量规定，一两肉，一个鸡蛋，牛奶半斤，豆腐一块或者一碗豆浆、豆腐脑，肉、蛋、鱼30克不要超过一两；六杯水或六克盐，现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。因为水是人的生命，人体各种运作都需要水，而人体时刻又都在排水，所以即便不渴也要按规定补足水份。八杯茶行吗？茶不行，八杯咖啡呢？饮料、咖啡、啤酒都不能代替水，因为各种饮料所含成份都比水要多，密度也比水大。即便喝茶代替水也喝淡茶，不能喝浓茶。水是人的生命，靠每天给身体补足水来维持生命，相信这不难做到吧！

5．科学饮食作息保健康 

    想要拥有健康的生活，就要做到七个方面：

    第一，一定要三餐合理饮食；

    第二，一定要保证每天睡眠八个小时；

    第三，每天至少坚持运动半个小时；

    第四，每天要有不低于30分钟愉快的心情，确保身心健康；

    第五，人体正常排泄是每天一次大便，这样的身体才健康；

    第六，一定要跟爱人搞好关系，每天说3句他喜欢听的话。夫妻关系好了，家庭和睦了，心情舒畅愉悦了，身体的烦恼就少了；

    第七，不吸烟，不酗酒，每天齐步走。

    健康的身体要从每一天开始做起，每天都健康，就一生都健康。一定要记住我那几句话：“能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。”

6．红薯是最营养的食品 

    一个饮食上的原则：吃植物性的东西，一定要占70%—80%；动物性的东西只能占20%—30%。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。蔬菜水果是不能不吃的，现在尤其是孩子不吃蔬菜，也有很多人没有吃水果的习惯。大家记住，一天两到四种水果，三到五种蔬菜，综合抗癌，保护心脏，这是21世纪营养新战略。

    红薯是世界上最好的食品，日本曾经是癌症患者最多的国家，为了抵抗癌症，日本人想了很多办法都没有效果，最后慢慢找到了，他们把所有蔬菜做了筛选，选出20种抗癌蔬菜，七种红薯效果最佳。熟红薯、生红薯分别是第一号、第二号抗癌蔬菜，具有显著的抗癌、护心、软化血管、通便效果。

7．家庭不和睦，人就会生病 

    有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，充分这说明了家庭的重要性。在家千万不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要让家庭成为一潭死水。不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得憋死啊。我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。但怎么样把家庭搞和睦了，这是一门学问。

    和睦的家庭必须要解决四个问题：

    第一、要尊敬老人；

    第二、要教育好子女；

    第三、要处理好婆媳关系；

    第四、夫妻要恩爱，这是核心。夫妻怎么恩爱？要做到八互原则。互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。人都有个性，都有毛病，要经常提醒自己：算了，让着对方吧，他只要高兴就行了。对自己的爱人千万记住：年轻年老都要爱，疾病健康都要爱，优点缺点一并爱，爱他，就要爱他的全部。

8．常生气会让人早死亡

    人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊，哪能不生气？。高兴就要笑，难过就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，但是你千万记住：第一个不要过度，第二个过度了但是时间不要太长，很快就调整过来，才不会影响健康。

    《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，悲伤肺，忧思伤脾，惊恐伤肾，百病皆生于气。”讲得很绝。说实话，很多人不是老死的，不是病死的，而是心中有气，抑郁而终。当不了官，气死了；提不了教授，气死了；赚不了钱，气死了。所以说人“不能不生气，但一定要会生气；不要当情绪的俘虏，二十要学会做情绪的主人，要驾驭情绪。”

9．走路代替坐车 

    什么事情都有个度，锻炼也一样。不锻炼对身体不好，但过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时对身体最有好处。可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。但是走也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，一分钟走130步，心跳要达到一分钟120次，才能达到锻炼心脏的目的。

    一个人一定要从年轻开始就对身体健康做准备，保持标准体重，切忌暴饮暴食，一旦胖了以后，想减下来就不容易了，那么多的减肥产品减肥药，有几个有效果的？所以要保持标准身材，控制嘴、多动腿，人就是“死在嘴上，懒在腿上”的。