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吃鸡蛋误入歧途迅速增肥

日期:2011/4/13  阅读数:841

    大家都知道鸡蛋的非常有营养的食物,含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸等人体必须的营养元素,不仅我们日常饮食要保证每天至少一个鸡蛋来补充营养,很多生完孩子的女性在坐月子时都会吃很多鸡蛋来促进身体恢复。然而,鸡蛋虽然富有营养,却也并不是吃的越多就对身体越好的,而且,吃鸡蛋也要讲究方法,不然很容易让你的身体长肉哦!

    下面列举很多女性在吃鸡蛋时错误的食用方法,或许就是导致你肥胖的罪魁祸首。

一:每天超过2个 

    虽然鸡蛋含有人体不可缺少的营养元素,但是每天最佳食用量为1个鸡蛋,最多不能超过两个,否则会造成营养过盛。

    鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,导致肥胖。

二:与白糖同煮 

    很多人喜欢喝鸡蛋汤,美丽的淡化铺在碗里,撒上一些白糖,好看又美味,还可以去除鸡蛋的腥味。然而鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会在肠胃里堆积,让你的小肚子越来越突出。

三:生吃鸡蛋

    鸡蛋含有抗生物素蛋白,未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,如果生吃,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化和吸收。

    吃进生的鸡蛋很难消化吸收,会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以,鸡蛋一定要煮熟才吃。

四:与豆浆同食 

   对于中国人来说,似乎每天早点无外乎鸡蛋+油条+豆浆,虽然是很美味的搭配,却并不见得营养。

    豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收。因此鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收,久而久之,就会堆积成脂肪,让你越吃越胖。

    别看小小的鸡蛋,日常饮食不可缺少,但是一定也不能过多,食用方法也要牢记,不要让鸡蛋成为你肥胖的祸首。正确科学吃鸡蛋,才能避免越吃越胖哦!