对于养生，各人有各人的看法，而且养生重在身体的保健，所以要根据不同人的不同体质区别对待，中医养生，是大家推捧的非常有效的养生方法，下面我们就来认识一下，中医是如何通过饮食达到养生的目的的。

    我国中医认为，饮食保健关系到饮食营养能否更好地被机体消化吸收，故应予以足够重视。现择其要，归纳如下：

一、专

    《论语·乡党》中说：“食不语”。就是说进食时，应该将头脑中的各种琐事尽量抛开，把注意力集中到饮食上来。进食专心致志，既可品尝食物的味道，又有助于消化吸收，更可以有意识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食品杂合进食，做到“合理调配”，同时，也可增进食欲。

    古人所说的“食不语”及“食勿大言”，就是要人们在吃饭时专心致志，说明自古以来，早已认识到专心进食有利于消化的道理。倘若进食时，头脑中仍思绪万千，或边看书报，边吃饭，没有把注意力集中在饮食上，心不在“食”。那么，也不会激起食欲，纳食不香，自然影响消化吸收，这是不符合饮食养生要求的。

    中医饮食养生，吃饭一定要专心，不可边吃饭边做别的事情。很多人在吃饭的时候看报纸、看电视、玩游戏，这是非常不科学的，当你分散了注意力，机体的消化就会受到影响，不利于吸收。

二、乐

    安静愉快的情绪有利于胃的消化，乐观的情绪和高兴的心情都可使食欲大增，这就是中医学中所说的肝疏泄畅达则胸胃健旺。反之，情绪不好，恼怒嗔恚，则肝失条达，抑郁不舒，致使脾胃受其制约，影响食欲，妨碍消化功能。古有“食后不可便怒，怒后不可便食”之说。故于进食前后，均应注意保持乐观情绪，力戒忧愁恼怒，不使其危害健康。

    进食时，要使情绪舒畅乐观，可以从以下几个方面着手：

    1、进食的气氛要轻松愉快

    进食过程中，不回忆、不谈论令人不愉快的事情，不急躁、不争吵，保持轻松愉快的气氛。

    2、进食的环境要宁静、整洁

    这对稳定人的情绪是很重要的。喧闹、嘈杂及脏乱不堪的环境，往往影响人的情绪和食欲。

    3、轻松、柔和的乐曲有助于消化吸收

    脾好音声，闻声即动而磨食。因此在进食时，放一些轻柔松快的乐曲，有利于增进食欲及加强消化功能。

三、缓

    进食宜缓是指吃饭时应该从容缓和，细嚼慢咽才会有利于消化吸收，切忌狼吞虎咽。《养病庸言》说：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下”。这样进食，既有利于各种消化液的分泌，食物易被消化吸收；又能稳定情绪，避免急食暴食，保护肠胃。急食则食下易化，暴食则会骤然加重肠胃负担，还容易发生噎、呛、咳等意外，是应当予以重视的。

    进食，关乎于人体对各种必需营养元素的摄取，有利于身体的健康，维持基本机能，因此不可大意。进食的“专、乐、缓”是非常有利于对食物消化吸收的，因此一定要注意。