一、水分代谢

    一个人每日从皮肤散发的水分约为500毫升。皮肤中的水分主要存在于真皮层中。皮肤中的水分不仅使皮肤丰满润泽，还为整个肌体活动提供能量。肌体脱水时，皮肤可为其提供5%~7%的水分，以补充血液循环所需水分。皮肤有炎症时，水分的蒸发显著增多。

二、糖代谢

    皮肤还是人体内糖的储存仓库，能帮助调节血糖的浓度，以保持血糖正常。葡萄糖和糖原是细胞中的主要糖类，它们可为细胞活性提供能量。正常表皮的葡萄糖含量约为血糖的2/3，糖尿病患者皮肤中的葡萄糖含量增加，故易受细菌及真菌感染。

    皮肤中的糖类对水及盐类代谢平衡有密切影响，对真皮及皮下组织中的组织成分起支持作用。

    黏多糖蛋白的代谢可受一些内分泌因素的影响，如甲状腺机能亢进，可使患者出现胫前黏液肿。

三、脂肪代谢

    皮肤的脂类代谢与表皮细胞的分化及能量供应有密切的关系。

四、蛋白质代谢

    表皮细胞中的各种非纤维蛋白质也是帮助代谢的一把手，它们可以帮助调节氧化酶、糖原、核酸、蛋白质和磷酸化的成分，从而直接参与了细胞分裂、色素形成等代谢过程。