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苏州市检查部分餐饮店和美容美发店

日期:2008/9/28  阅读数:913

    文明城市创建打响“细节”攻坚战。9月24日上午,市人大常委会副主任、市创建指挥部副总指挥朱玉文,市政协副主席、市创建指挥部副总指挥府采芹率队对我市部分餐饮店和美容美发店进行检查,从细节入手,对存在的问题研究解决办法,注重实效提出整改要求。

  昨天上午,朱玉文、府采芹一行首先来到绿宝广场。这是高新区一个新兴的商业中心,集中着不少餐饮店。检查组仔细检查了“必胜客”、“味千拉面”、“好人民间小吃”等五家饮食店,发现这些店的各种软硬件设施和服务都比较到位,有关证照也比较齐全。但是,其中两三家店有的服务员在面对检查时,竟然不清楚文明创建是怎么一回事。店家负责人当场表示,将立即对所有服务人员加强教育和宣传,以提高他们的文明创建意识。

  检查组对一些细节之处特别留意。比如,他们在“必胜客”餐厅里发现,距开业还有一个小时,服务员已把餐具摆放出来。朱玉文、府采芹当即指出,为了防止空气接触污染,按有关卫生标准,应在客人到来前半个小时才可摆放餐具。市领导表示,尽管这一做法超过了文明创建标准,但作为饮食企业来说,为了顾客健康安全着想,应该要做得更好,这对提升企业信誉度是有帮助的,最终得益的还是饮食企业自己。

  随后,朱玉文、府采芹一行来到吴中西路检查。在一家名为“万盛酒楼”的饮食店里,检查组发现厨房卫生较差,地面有积水,洗菜、洗碗没有按规定分开,而且,过道里也没有安装防虫纱门。打开冷藏柜检查,还发现一盒豆腐保质期已过,但仍跟其他合格食物放在一起。在另一家店招上写着“俪港餐厅”而营业执照上却登记为“麒麟阁酒楼”的饮食店里,检查组发现店里服务员有十几个人,却只有八张健康证。检查人员细致地把砧板翻过来检查,发现砧板背面已经发霉。他们立即联系有关负责人,通报了检查情况,责成尽快解决问题。

  南园饭店边上的带城桥路及周边地区聚集着不少美容美发店,是城市文明的重要窗口。检查组走进一家名为“尚美”的美容美发店,发现所有服务人员拿不出健康证,都说忘在家里了。这家店还没有消毒设施和消毒记录,干净毛巾和使用过的毛巾堆放在一起,服务人员虽然知道文明创建,但不清楚对美容美发行业的具体要求和标准。在另一家金莎美容美发店里,检查组在询问营业执照为什么没按规定挂出时,店里有关负责人竟然回答营业执照不知放哪里去了。在带城桥路上,检查组发现不少美容美发店门口扔着烟头,门边绿化带里种的植物也有缺失,当即就这些细节问题提出了整改意见。